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12 PIATTI TOP
LA CUCINA DI CATHRIN
12 ricette internazionali di ispirazione mediterranea che evocano la bontà nel tuo piatto. Voglia di suprema di faraona con spugnole, salmone in crema di caviale o pulcini di casa agli agrumi?
Dalle radici del sud della Francia ai classici della cucina brasiliana: passo dopo passo scoprirai come le mie creazioni finiscono nel piatto con tanto amore e know-how e diventeranno un'esperienza di gusto completamente nuova per te e i tuoi cari. Tre entrecôtes vengono rivisitati in modo completamente nuovo, la tartare di tonno vive una rinascita e i gamberi incontrano l'ananas, la mela e il curry. Le creazioni riflettono la leggerezza mediterranea negli ingredienti e nella preparazione e tutti i piatti hanno lo stesso denominatore, perché il mio credo è: 'La salsa è l'anima del piatto'.
Venite a conoscere i migliori consigli e trucchi della mia cucina, guardatevi alle spalle e scoprite come i piatti squisiti delle cucine stellate possono essere facilmente spiegati e preparati con qualità cinematografica.
12 video di cucina
Tutte le ricette per cucinare facilmente passo dopo passo - disponibili in qualsiasi momento in qualità cinematografica sul tuo computer o cellulare
Ricettario digitale da scaricare
Le 12 ricette con foto e istruzioni dettagliate da leggere e stampare, incluse 3 ricette in stock gratuite
Know-how professionale
I migliori consigli e trucchi della cucina di Cathrin spiegati in modo semplice: per una maggiore raffinatezza nel tuo piatto